Jag luktar jäst!!!
Hahah jag luktar jäst =) nej så illa är det inte men nästan..
Har bakat sen elva imorse så det blir ju typ 8 timmars bakning med allt som ska fixas och det ska jäsas!!
Lika bra att passa på när suget faller in, det blev inga kakor idag för det har vi ju i hela frysen. Idag var det matbröd på schemat....
Rostbröd, eller formfranska =)
Sjukt gott att rosta...
INGREDIENSER
50 gram smör eller margarin
5 dl vatten
1,5 tsk salt
50 gram jäst
850 gram vetemjöl (ca 1,4 liter)
GÖR SÅ HÄR
1. Smält matfettet i en kastrull.
Tillsätt vatten och värm till 37 grader (fingervarmt).
Smula ner jästen i en degskål.
Häll över degvätskan och rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt salt och mjöl men spar lite till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
2. Låt degen jäsa övertäckt med en bakduk ca 30 min.
3. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Dela degen i 2 delar och forma avlånga limpor, som du lägger ner i smorda
formar (1,5 liter).
4. Låt bröden jäsa ca 40 min under bakduk.
5. Grädda bröden på nedersta falsen i 200 rader
ca 30 min.
6. Låt svalna på galler inlindat i bakduk.
Sen blev det super goda frukost/fika skorpor =) riktigt söta och goda...
SUPER GODA ( Det kan Ac och Maria intyga eftersom dom var här på en fika)
jag kommer garaterat baka dom igen....
INGREDIENSER
7 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk stött kardemumma (jag hoppade över det här efter som jag inte är så mycket för de)
2 tsk bakpulver
75 - 100 g margarin
1 st ägg
2 dl mjölk eller filmjölk
GÖR SÅ HÄR
Portioner/antal: 60
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Finfördela margarinet med
fingertopparna i mjölblandningen till en grynig massa.
3. Tillsätt ägget och mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
4. Forma till en rulle och dela den i ca 30 jämnstora bitar. Rulla varje bit till en boll
och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda bollarna mitt i ugnen i 10-12 minuter tills de fått fin färg. Låt dem svalna
och klyv dem mitt itu med en gaffel.
6. Lägg tillbaka skorporna på plåten, rosta och torka dem i 175 grader ca 20
minuter.
Till sist blev det en dubbel sats av dom goda frallorna som Chris gjorde igår så nu finns det bröd i frysen ialf =)
Sen kom min underbara Gubbe hem och tog all disk, det är kärlek ;)
Du är bäst babe!!!
Skulle ha bakat kanel och vanillj bullar också men min ork tog slut nu på kvällen =)
så det blir någon annan dag....
Men tack Maria för att du köpte med dig bullformar så jag har när lusten faller in =)
När Nikki var här och hälsade på mig så berättade hon att det hade öppnat någon sån har billighets affär här borta. Självklart vart jag nyfiken så jag och Ac åkte ditt och kollade lite.....
Fanns massor utav finna saker för inga pengar alls =) Mini Ullared!!!
Vaser, pajformar, glas, kläder, leksaker, serviser, termos alltså allt mellan himel och jord.
Visst fanns det skit också men så mycket bra saker... (Bra om man vill ha en "gå bort present")
Det här kom jag hem med:
Fruktskål 40:-
Liten, avlång skål. Perfekt för lite godis =)
Tror den kosta en 10a typ...
Igår var det en lugn kväll här hemma, jag fick ett extremt godis sug så det blev till att åka till affären för lite godis och glass. Sen blev det att hänga i soffan...
Nej nu blir det ett varmtbad sen ska jag se Lyckan i LA som börjar idag =) JA jag älskar såna program!!!!
Sen blir det sova för hela slanten, ska ju upp tidigt imorgon för att åka och kolla så Lilleman har det bra...
Hörs imorgon pussss hej......
Har bakat sen elva imorse så det blir ju typ 8 timmars bakning med allt som ska fixas och det ska jäsas!!
Lika bra att passa på när suget faller in, det blev inga kakor idag för det har vi ju i hela frysen. Idag var det matbröd på schemat....
Rostbröd, eller formfranska =)
Sjukt gott att rosta...
INGREDIENSER
50 gram smör eller margarin
5 dl vatten
1,5 tsk salt
50 gram jäst
850 gram vetemjöl (ca 1,4 liter)
GÖR SÅ HÄR
1. Smält matfettet i en kastrull.
Tillsätt vatten och värm till 37 grader (fingervarmt).
Smula ner jästen i en degskål.
Häll över degvätskan och rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt salt och mjöl men spar lite till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
2. Låt degen jäsa övertäckt med en bakduk ca 30 min.
3. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Dela degen i 2 delar och forma avlånga limpor, som du lägger ner i smorda
formar (1,5 liter).
4. Låt bröden jäsa ca 40 min under bakduk.
5. Grädda bröden på nedersta falsen i 200 rader
ca 30 min.
6. Låt svalna på galler inlindat i bakduk.
Sen blev det super goda frukost/fika skorpor =) riktigt söta och goda...
SUPER GODA ( Det kan Ac och Maria intyga eftersom dom var här på en fika)
jag kommer garaterat baka dom igen....
INGREDIENSER
7 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk stött kardemumma (jag hoppade över det här efter som jag inte är så mycket för de)
2 tsk bakpulver
75 - 100 g margarin
1 st ägg
2 dl mjölk eller filmjölk
GÖR SÅ HÄR
Portioner/antal: 60
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Finfördela margarinet med
fingertopparna i mjölblandningen till en grynig massa.
3. Tillsätt ägget och mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
4. Forma till en rulle och dela den i ca 30 jämnstora bitar. Rulla varje bit till en boll
och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda bollarna mitt i ugnen i 10-12 minuter tills de fått fin färg. Låt dem svalna
och klyv dem mitt itu med en gaffel.
6. Lägg tillbaka skorporna på plåten, rosta och torka dem i 175 grader ca 20
minuter.
Till sist blev det en dubbel sats av dom goda frallorna som Chris gjorde igår så nu finns det bröd i frysen ialf =)
Sen kom min underbara Gubbe hem och tog all disk, det är kärlek ;)
Du är bäst babe!!!
Skulle ha bakat kanel och vanillj bullar också men min ork tog slut nu på kvällen =)
så det blir någon annan dag....
Men tack Maria för att du köpte med dig bullformar så jag har när lusten faller in =)
När Nikki var här och hälsade på mig så berättade hon att det hade öppnat någon sån har billighets affär här borta. Självklart vart jag nyfiken så jag och Ac åkte ditt och kollade lite.....
Fanns massor utav finna saker för inga pengar alls =) Mini Ullared!!!
Vaser, pajformar, glas, kläder, leksaker, serviser, termos alltså allt mellan himel och jord.
Visst fanns det skit också men så mycket bra saker... (Bra om man vill ha en "gå bort present")
Det här kom jag hem med:
Fruktskål 40:-
Liten, avlång skål. Perfekt för lite godis =)
Tror den kosta en 10a typ...
Igår var det en lugn kväll här hemma, jag fick ett extremt godis sug så det blev till att åka till affären för lite godis och glass. Sen blev det att hänga i soffan...
Nej nu blir det ett varmtbad sen ska jag se Lyckan i LA som börjar idag =) JA jag älskar såna program!!!!
Sen blir det sova för hela slanten, ska ju upp tidigt imorgon för att åka och kolla så Lilleman har det bra...
Hörs imorgon pussss hej......
Kommentarer
Postat av: Anonym
Ojj:) var?
Postat av: Anonym
Vadå var? Affären eller?
Postat av: Anonym
Oj det glömde jag skriva, precis :)
Postat av: Anonym
Bredvid din bil vid mc Donald i Väsby ligger en byggnad där det står utförsäljnings grossisten en stor lager lokal :)
Trackback
